فریم

مطالعه منتشره از سوي سازمان خواروبار و كشاورزي ملل متحد (فائو) نشان می دهد يك سوم از غذاي توليد شده براي مصرف انساني در جهان، هر سال از بين رفته يا به هدر مي رود. يك مصرف كننده معمولي اروپايي يا آمريكاي شمالي به طور متوسط 95 تا 115 كيلوگرم ميوه و سبزيجات در سال به هدر مي دهد. در مقابل يك مصرف كننده معمولي در كشورهاي جنوب صحراي آفريقا، آسياي جنوبي يا آسياي جنوب شرقي، تنها شش تا 11 كيلوگرم مواد غذايي به هدر مي‌دهد. اتلاف غذا توسط مصرف كنندگان در كشورهاي غني (222 ميليون تن)، تقريبا برابر با كل توليد غذا در جنوب صحراي آفريقا (230 ميليون تن) است.